テイクアウト専門の自家焙煎珈琲店[焙煎珈房 桐屋珈琲]さん

【追記】2023年４月に閉店されました。
https://yama-me-mo.blog.ss-blog.jp/2023-04-10

再開される時はInstagramでお知らせするとのことなので、フォローされておくことをお勧めします。

■焙煎珈房 桐屋珈琲 Instagram：

https://www.instagram.com/kiriya_coffee/

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地下鉄琴似駅近くに9/2にオープンした、テイクアウト専門の自家焙煎珈琲店『焙煎珈房 桐屋珈琲』さん。
焙煎した豆も種類豊富に販売されている。

自家焙煎なのに、ホットコーヒー150円、アイスコーヒー200円。とてもリーズナブルなのに美味しい！
豆はその時々で決まるらしい。注文したら直ぐ出してくれるのも有難い。
お店で用意した紙カップやプラカップに淹れてくださるけれど、マイカップ持参でもOKとのこと。朝早くからの営業なので、出勤前やお出掛け前に立ち寄るのにも良いかな。

アイスコーヒーを買いに立ち寄ったら、私が着ていた小熊秀雄Tシャツを見て「そのTシャツ、良いですね…」と。
ちゃんと小熊秀雄と認識した上で！大泉洋やムロツヨシと言われることが多いのに(笑)！
文学方面に明るい店長さんなのかな。店内にはレコードアルバムが飾られているので、もしかしたら音楽方面も…。

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■焙煎珈房 桐屋珈琲
札幌市西区琴似３条４丁目３－８（二十四軒手稲通り沿い、地下鉄琴似駅近）
朝7時～19時／火曜定休日
（2019/09/18現在）
https://fuji-technology.co.jp/staff_blog/%E7%84%99%E7%85%8E%E7%8F%88%E6%88%BF%E3%80%80%E6%A1%90%E5%B1%8B%E7%8F%88%E7%90%B2%E3%81%95%E3%82%93%E3%80%80%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%B3%E2%99%AA/

※追記：
ネットショップを開設された様子。
https://kiriyacoffee.stores.jp
あまり更新されていないようだけれど、Instagramもあり。
https://www.instagram.com/kiriya_coffee/

タグ：コーヒー 珈琲 琴似 自家焙煎 珈琲豆 coffee 桐屋珈琲 テイクアウト専門 札幌 焙煎珈房 桐屋珈琲 テイクアウト

[台湾タピオカ専門店 The TEA]さんで初タピオカドリンク体験。

時代遅れと笑わないでね、初タピオカなのである。

JR琴似駅直結のTSUTAYAさん向かいにプレオープン中の[台湾タピオカ専門店 The TEA]さん。
「冬瓜青レアティー」を、甘さ：控えめ、氷の量：普通、タピオカトッピングで注文。
500円。

台湾出身の店主様による本場台湾茶ベースで、自家製(お店で揉んで作ってる！)の無添加タピオカだそうです。
https://www.instagram.com/p/B1WYB-mhZ8g/?utm_source=ig_web_copy_link

ミルクティーやラテのもあったけど、甘過ぎるのが苦手なので今回はパス。
「冬瓜青レアティー」は、レモンティーベースに台湾伝統の冬瓜茶をブレンドして、さっぱり飲み易くした感じ。
冬瓜茶らしくすっきりとした優しい甘さで、レモンの酸味も良い感じで効いていて美味しい！
タピオカの喉越しを楽しみたいけど、消化に悪いとも聞いているので、クニクニ食感を楽しみつつ頂く。
一緒に入っているのは、チアシードかな。
疲れている時に効きそう。

やはり結構お腹いっぱいになる。
夕食前に飲んだのはミスだったかも。
タピオカ、恐るべし(笑)。
御馳走様でした(^_^)

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▼ 台湾タピオカ専門店 The TEA
住所＝札幌市西区琴似3条2丁目8-18 ルーチェ デラシッタ コトニ ステラ1F
営業時間＝11:00～18:00(プレオープン期間中)
※店前に3台駐車可能
※2019年9月中旬開店予定(プレオープン期間：8/18～9/15)
https://instagram.com/the.tea_sapporo?igshid=143wfbddw7wrk

タグ：琴似 台湾茶 冬瓜茶 タピオカ 冬瓜青レアティー タピオカドリンク 台湾 西区 札幌 The TEA 台湾タピオカ専門店 JR琴似駅 チアシード

『お父さんの台所 カマソッ』さんで夕食を頂く。

ほぼほぼ快気のお祝い(笑)で、久し振りに『お父さんの台所 カマソッ』さんで夕食を頂く。

いつも食べらさる、サクサクふわふわうまうまの[チーズサムギョプサルチヂミ]。
海苔たっぷりで美味しい[サンチュサラダ]。
豚肉の旨味とキムチの酸味のハーモニーがたまらない、熱々の[豚キムチチゲ]。
すっきりとした辛さの[ビビン冷麺](ハーフ)。

今回もかなり満腹。
だって美味しいんだもの、いくらでも食べらさるのよ(笑)。
お店の雰囲気も温かくて好き。幸せ(*´ω`*)
御馳走様でした。

タグ：ビビン冷麺 冷麺 豚キムチチゲ チゲ 北24条 お父さんの台所 カマソッ 札幌 sapporo 韓国料理 チヂミ サンチュサラダ チーズサムギョプサルチヂミ

札幌軟石造『ぽすとかん』の[ニシクルカフェ]さんでランチ。

芸森で鑑賞後、『ぽすとかん』の[ニシクルカフェ]さんでランチ。
前回此処に来たのは、階段正面の壁に軟石パネルを貼ってる時。
https://yama-me-mo.blog.so-net.ne.jp/2019-03-31-1
温もりのある落ち着いた雰囲気の素敵なカフェになってて、何だかとても嬉しかった。

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ニシクルカレー、原木しいたけと生ハムのサンド、自家製ジンジャーエール、北海道産無農薬ラズベリーサイダーを注文。

スパイシーなのだけれども辛くなくて、コクと甘みがあってクリーミーなのだけど重たくないカレー。
雑穀米と良く合う。
煮込まれたほろほろチキンも美味しくて、何口でも食べれてしまう。やばい…。

サンドイッチ、細貝農園さんの原木椎茸の食感がとても良い！
ソテーされた椎茸の歯応えと共に溢れ出る、白ワインビネガーに乗った椎茸の香りと旨味に驚く。
それに負けないパンの香りも良い。

そして、サラダの野菜がなまら美味。
食材が美味しいから、更に料理も美味くなるのね…。
御馳走様でした(^_^)

お土産に、ほだか豆とミニトマトを購入。
夕食でいただいたけれど、やっぱりこれも美味しかった♪

タグ：ニシクルカフェ ぽすとかん 札幌市 軟石 軟石や 札幌軟石 カレー curry カフェ cafe ランチ サンドイッチ 野菜 サラダ

山小屋バル[ bardedas（バル・デ・ダス）]

盤渓方面に車を走らせる。

途中「新鮮野菜」の幟旗を見つけて停車。
道端に設置された小さな箱の中を覗くと、馬鈴薯(アンデスレッド)しかなかった。
ふとその横を見ると、カフェのメニュー表看板があるのを発見。
辺りを見回しても、それらしき建物が見当たらない。
そこから少し奥まった所にある建物を家人が発見。
近づくと入口に『play 盤渓小屋』の看板。
…カフェ…じゃないのか？
暫く眺めていると、中から見覚えのある人が出てきた。
「あれ？やまメちゃん？」
あれ？何故此処にAさんが？！(笑)

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お店の名前は『bardedas（バル・デ・ダス）』。
期間限定の席数5席の山小屋バル。
アルコールやピンチョスは勿論、カフェメニューもある。
Aさんのママ友さんのお店。
たまたまいらっしゃってた時に、私がふらふらお店に近付いて来たのを店内から見つけて、お声を掛けてくださった。
お店近くにある『ばんけい焼 bankeiねんど小屋』の方も同じくママ友さんで、店内の壁には可愛い小さな魚(ニシンかな？)の焼物プレートが飾られている。
「これ、ショップカードです」と、店長さんから同様の焼物プレートを頂いた。

お野菜は、お店の直ぐ横にある畑で収穫したものを使ってるとのこと。
先の直売箱の野菜も其れで、この日は収穫していなくて少なかっただけだった。

店内でアイスコーヒーを頂きながら、素焼の小魚に絵付け体験(1匹200円)が出来ると伺い、楽しそうなので描かせて頂いた。
本焼き後は、お店に取りに行くか、郵送して頂くか。
…描いたものの撮影を忘れた(笑)。

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隠れ家風の味わいあるユニークなお店を見つけられたのが嬉しい。
窓から見える外の風景に和む。
塩レモンをちょっとかけて食べる、国産豚と国産牛のトマトカレーも気になる。
そして、お財布に優しいところも素敵。
夏限定、週末開店のお店なので、必ずお店のサイトをチェックしてから行くべし！

▼bardedas（バル・デ・ダス）
※ばんけいスキー場のすぐ下、ばんけい小学校グラウンドの向かいにある、夏限定、週末開店、席数5席の山小屋バル。
札幌市中央区盤渓232-18
https://bardedas.jimdofree.com/

タグ：bardedas バル・デ・ダス ばんけい ばんけいスキー場 盤渓 バル カフェ 夏限定 山小屋 カレー coffee 珈琲 ピンチョス play 盤渓小屋 ばんけい焼 bankeiねんど小屋 札幌市 隠れ家風

[みちみち種や]さん、はじめてのお留守番カフェ。

野暮用で[NOT A MOT'S]さんに行った際「みちみち種やさんがカフェしてますよ」と教えて頂いて「あ！そうだった！」と思い出し、折角街に出てきたのだから…と、珈琲とお菓子を頂いてきました。

珈琲は[ひかる雨]ブレンド、おやつは[がんづき]黒糖味噌（豆乳枝豆のもあり）を注文。

やはり、てっぺいさんが丁寧に淹れてくれた珈琲は、自分が自宅で淹れるより美味しい。
いつも試飲させて頂いているのだけれど、ゆっくり時間の経過と共に変わるのを味わえるのも嬉しい。
また、ふっくらした[がんづき]は黒糖と味噌のコクと旨味、甘さが優しく、夏の疲れを癒してくれるよう。
ご馳走様でした。

カウンターで美味しく頂きながら、おふたりの働く様などを拝見。
で、たゆうさんが実に美味しそうな大きい大きいおにぎりを握っていたので、ついつい観察(笑)。
具材の事を教えて頂いたので、家人に作ってあげようと思う。

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喫茶 [暮らしと珈琲　みちみち種や]はじめてのお留守番 in minotake
：札幌市中央区南2条西3丁目13-2パレードビルM3階
　8/4(日)〜10(土) open14:00 〜 close21:00(L.O20:00)
https://www.instagram.com/p/B0rbCLXAjs-/?utm_source=ig_web_copy_link

タグ：札幌 お留守番 cafe カフェ coffee 珈琲 がんづき mnotake みちみち種や

昨日オープンした[くまのしっぽ]さんで焼菓子購入。

昨日オープンした[ くまのしっぽ ]さんで焼菓子購入。
以前[コバルドオリ]で出店されていた時にも幾つか購入してた。
https://yama-me-mo.blog.so-net.ne.jp/2019-06-11
…のだけど、午後にお伺いしたので殆ど売切で買えなかった菓子もあった所為か、今回は欲張って結構買ってしまった(笑)。
こんなに暑い日が続くと、レモンやオレンジを使用した焼菓子が欲しくなる。
さて、珈琲と合わせるか、紅茶とあわせるか…。

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■くまのしっぽ
営業時間=9:00〜18:00
定休日=火曜日
住所＝札幌市西区発寒5条3丁目3-1
電話＝011-312-5506
最寄駅＝JR発寒中央駅から徒歩5分／地下鉄東西線発寒南駅から徒歩10分
駐車場＝4台
https://www.instagram.com/kumano.shippo/
https://www.facebook.com/kumano.shippo/

タグ：sapporo マフィン Sweets 発寒 フロランタン 札幌 焼菓子 クッキー スイーツ シフォンケーキ くまのしっぽ

[佐藤洋菓子店]さん、11周年おめでとうございます！

大好きな[佐藤洋菓子店]さんが11周年を迎えたということで、お邪魔してきました。
帰宅してから、限定販売していたアイスブリュレシューを買い忘れたと思い出して…orz
でも、可愛い感謝ロールと紅茶スコーンを美味しく頂けたので幸せです(´∀｀*)
ご馳走様でした。

ちょっと自宅から遠いので行く度にワクワクするのですが、この日は特別、更に嬉しかったです。
これからもずっと、可愛くて美味しいスイーツを頂きたいと思います。

タグ：スイーツ 佐藤洋菓子店 ケーキ 自衛隊前駅 札幌 スコーン

小樽[あおいねこ]さんの南インドカレーと、[どくろ将軍]のマグネット。

週末、久し振りに小樽[あおいねこ]さんへランチを食べに行った。

私の場合、ランチにカレーを食べるとその量に関わらず、何だか胃もたれすることもあって、夕食を抜いたり、軽くしたり…。
でも、[あおいねこ]さんの南インドカレーはお腹いっぱい食べても胃もたれしないで、次の食事の時間になったらちゃんと身体が「お腹が空いた」と伝えてくる。
それは[あおいねこ]さんのご飯が身体に優しいということだと思う。
この日もとても美味しく頂きました。
ご馳走様でした(^^)

お土産に、店内で販売されている[マスールダル]を購入。
水に浸す必要がなくて、煮始めてから15分くらいで火が通るからスープによく使う。

また、店内に安置されております[どくろ将軍]の小さな憑代(ハンドパペット)の傍らでは、グッズが販売されておりましたので、マグネットを購入。
どれにしようか迷ったけれど、先ずはふたつ。
Tシャツやトートバッグもあれば欲しい。

タグ：レンズ豆 レッドレンティル 小樽 あおいねこ ランチ カレー 南インドカレー どくろ将軍 マスールダル otaru curry

CAFE BAAL × ujien<宇治園>の『ラズベリー抹茶テリーヌクレープ』

いつも美味しいパスタやステーキ丼で有名な小樽[CAFE BAAL]さんは、『船見坂クレープ』というクレープも販売しているのだけれど、今回[札幌丸井今井]でujien(宇治園)とコラボしたクレープを期間限定で販売すると訊き、最終日にお伺いしてきた。

以前コラボした『サロンデュショコラ2019』では「抹茶テリーヌクレープ」と「宇治茶テリーヌクレープ」が販売されていて、その際に実食済み。
なので今回は、新商品の「ラズベリー抹茶テリーヌクレープ」を購入して頂くことにした。
モチモチの美味しい生地の中に、ふんわり軽くて優しい甘さのクリーム。
それらと、しっかりとした味わいの抹茶テリーヌと、甘酸っぱいラズベリーがベストマッチでとても美味しい！
あっという間に頂けてしまったので、もう一本買っておけば良かったかなぁと少し後悔。
ご馳走様でした。
また食べたいなぁ。

タグ：CAFE BAAL カフェ バール 小樽 宇治園 抹茶テリーヌ クレープ ラズベリー抹茶テリーヌクレープ ラズベリー 抹茶 丸井今井 船見坂

絵本のせかいのお菓子屋さん[くまのしっぽ]さん

病院の通院経路にあった焼菓子屋[whip]さんが閉店してしまい少し寂しい思いをしていたのだけれど、通院経路内にまた新たな焼菓子屋さん[くまのしっぽ]さんが７月下旬にオープンするらしい。
その前に、札幌駅すぐの[コバルドオリ]でイベント出店してたのでお伺いしてきた。

その日のSNSに上がっていた写真では多く販売されていた様子だけど、午後にお伺いしたので殆ど売切れ。
人気店らしい。
気になっていた「どんぐりカステラ」とピンク色の「スノーボールクッキー」を購入。
「スノーボールクッキー」は、ふんわりさくさく。
「どんぐりカステラ」は小さいながらもしっとりずっしり、結構重量感があって食べ応えあり。
どちらもとても美味しかったです。
ご馳走様でした。

実店舗でまた美味しい焼菓子を頂けるのが楽しみ(^_^)

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▼くまのしっぽ
札幌市発寒５条３丁目３－１
9:00～18:00（火曜定休）
駐車場４台分あり
https://www.facebook.com/kumano.shippo/
https://www.instagram.com/kumano.shippo/
※2019年７月下旬オープン予定
（上記、6/11に頂いたチラシに掲載されている情報より）

タグ：くまのしっぽ 発寒 焼菓子 お菓子 札幌 ベイク コバルドオリ どんぐりカステラ スノーボールクッキー 藤原有二 土のフジワラ

喜茂別町のパン屋[ソーケシュ製パン×トモエコーヒー]さん

週末、喜茂別町のパン屋[ソーケシュ製パン×トモエコーヒー]さんへ。
http://sokeshu.com/
元々ドライブインだったお店を改装しているので、外見はその雰囲気を残しつつ、しかし内装はシンプルで落ち着いた雰囲気、穏やかな時間が流れているカフェスペース。
店内でパンと珈琲を頂きながらのんびり…と思っていたのだけれど「今日は(小学校の)運動会なので」というホッコリな理由でカフェはお休み。

パンを幾つか購入。
近くの[喜茂別町中里ビューパーキングエリア]で山と空と牛と馬を見ながら、クロワッサン、パン・オ・ショコラを頂いた。
サクサク・フワフワと言うより、ザクザクでちょっと重めな食感がとても良い。
バターは近所の[幸せな牛のミルク牧場・チーズ工房タカラ]さんのを使用しているのだけど、牛乳の旨味が凝縮していて良い塩梅。
旨味と食感で結構食べ応えあるのだけれど、何口でも食べれてしまいそうな不思議な感じ。
他にはない、個性を感じる。

お土産は、イチジクとオレンジピールのパン、クッキー。
それと、私が大好きな「ひまわりの種のパン」。
ライ麦パンの酸味と種の芳ばしさが素晴らしい。
御馳走様でした。

タグ：ソーケシュ 牧場 牛乳 牛 中里 ひまわりの種 パン ベーカリー パン屋 トモエコーヒー チーズ タカラ牧場 喜茂別町 ソーケシュ製パン 北海道

当別町[家具工房 旅する木]

今年の春先、当別町にある[家具工房 旅する木]さんを訪ねた。
とても穏やかな時間が流れていた。
http://tabisuruki.com/

教室の幾つかと廊下がショールームになっていて、体育館が工房になっている。
柔らかな肌触りと優しい曲線で作られた家具、小さく「ありがとう」と小さな文字で彫られた家具、それと小物。
引き出しの中に自由研究のノートが入っていたのだけど、内容も絵も良いので、もし行く事かあれば見て欲しい。

廊下には、木で出来た車椅子が展示されていた。2017年5月に公開された映画『追憶』で使用されていたらしい。
ひとりひとりに合わせてフルオーダーで作られているとのこと。すごいなぁ…。
http://tabisuruki.com/cycling-chair-Mgouki.html

あと、何故か絵本作家[ひだのかな代]さんの原画も廊下に展示してあった。常設らしい。ちょっと得した気分。
http://tabisuruki.com/hidano-ten.html

タグ：車椅子 木工 家具 当別町 家具工房旅する木 小学校 廃校 ありがとう 家具工房 旅する木 ひだのかな代 木製

[whip]さんの新たな門出と「くちぐるま」ブローチ

大好きな焼菓子店[whip]さんがお店をたたんでしまうので、ご挨拶とお買物しに行った。
暫しのお別れなので、焼菓子と共に、気になっていた陶土製ブローチ「くちぐるま」も購入。
乗ると噛まれて怪我する(笑)。

閉店してしまうけど、これから先やりたいことの話を聴かせて頂いたら、此方までワクワクしてきた。
良いなぁ、良いねぇ、楽しそう！
私も頑張ろうって思えた。
ありがとうございました。
ご馳走様でした。
次また会える時が楽しみです(*´ω`*)

タグ：くちぐるま 口車 ブローチ 陶土製ブローチ スイーツ ホイップ 焼菓子 Whip

由仁町[Gallery&Cafe BENNU]さん

服飾作家[HONEY MIKA]さんの作品を観たくて、由仁町[Gallery&Cafe　BENNU]さんへ。
以前から「素敵なカフェギャラリー」とは聞いていたけれど、初めてお伺いして、その広さに驚く。

工房兼ギャラリー兼カフェのオーナーでもある陶芸作家ケイト氏の可愛らしい作品が店のあらゆるところにあり、その明るい雰囲気と合わさった店内は、春の日差しの中にいるような心踊る気持ち良さ。
更に奥の部屋も広くて天井が高く、大きな絵や様々な服飾やアクセサリー、インテリア雑貨が展示販売されており、その鮮やかさでテンションが上がる。
カフェコーナーは、少し照明を落として落ち着いた雰囲気。
日本の古い家にあるような懐かしい家具とアジアンテイストが上手くミックスされていて、何だかほっとする空間。
こんな風に広いスペースを演出出来るなんて…すごい。

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折角なので、カフェコーナーでひと休み。
ケイトさんの食器を使って味わえるのが良い。
展示では「ちょっと重いかな」と思っていたマグも、実際に使ってみると、ほっこりと手や口に馴染むのが実感できる。
ケーキのレイアウトもお洒落。
本物のお花を使っていて、ケイトさんの大らかな絵柄に良く合う。
その花がかわいいかったので、指輪風にして遊んでみた。

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[HONEY MIKA]さんの作品は自由で、いつ見ても楽しくてワクワクする。
いつも何だか勇気と元気がもらえる、そんな服と作家さん。
彼女の作品も、どれもこれも素敵なので、いつかお迎えしたいとずっと願っている。
お財布と相談しつつ、私に勇気の追加魔法を掛けてくれるような服との出逢いを待っている。

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■Gallery&Cafe BENNU
住所＝夕張郡由仁町西三川722
電話＝0123-87-3929
営業時間＝5月から10月までの土日のみ 11:00～18:00
定休日=月曜～金曜
https://www.facebook.com/GalleryCafe-BENNU-285420414877991/

タグ：ケイト ベヌー BENNU Gallery&Cafe　BENNU 工房 由仁町 HONEY MIKA カフェ ギャラリー 陶芸

長沼町[こかげ喫茶室]さん

GW中、長沼にある[こかげ喫茶室]さんへ。

普通の一軒家に見えたけれど、中に入ると玄関が広くて、部屋多く、元々は陶芸家のご自宅だったとのこと。
畳の和個室には絵本や塗り絵なんかもあって、丁度幼い子を連れた方々が食事を楽しんでいた。
手前の居間の窓から見えるお庭と、奥の部屋の大きな窓から見える山間の樹木が素晴らしく、季節毎、時間の移り変わりで楽しめる自然の色合いや光、風や鳥達の遊ぶ様が観え、それだけで時間を忘れる。
店内を流れる心地良い音楽に、外から聞こえる小鳥達のさえずりが重なる。
穏やかな時間。

お店の蔵書の中から一冊を手に取り、生ハムのマフィンサンド、牛蒡のポタージュ、季節のハーブティーを頂きながら読書。
ふわふわのポタージュの香りと味が濃厚で素晴らしく、思わず唸る。

その本、片桐はいり著『わたしのマトカ』冒頭、サルミアッキを食べるシーンを読んで、あの味を思い出してニヤリとする。
あの味を克服した片桐さんはすごいなぁと感心する。

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帰り際、お庭を少し散策。
低木の桜の花に鼻を近づけると、甘く良い香り。
やや暫くスハスハと楽しむ。
遠くでウグイスが心地良さそうに、少し自慢気に鳴いている。

帰路、お散歩中の猫と遭遇。
いつものように「ニャー」と声掛けるも、咽喉の不調で「ギャァーオ」と、ちょっと盛りがついた時みたいな鳴き声になってしまう。
猫氏、立ち止まってくれるも「誰だ、お前？」みたいな顔。
そりゃそうだよね、こりゃまた失礼致しましたっと。

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■こかげ喫茶室
住所= 夕張郡長沼町東6線北3
電話= 0123-76-7217
営業時間= 9:30～17:00
定休日= 月曜 火曜　ほか不定休
完全禁煙
https://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010704/1042457/

タグ：coffee cafe youbari 北海道 夕張 個室 和室 マフィンサンド ハーブティー 珈琲 ポタージュ マフィン 片桐はいり わたしのマトカ こかげ喫茶室 カフェ 喫茶室 長沼長 サルミアッキ

栗山町の[くりやまクリエイターズマーケット]

お墓参りの帰り、通り道じゃなくて回り道だった(笑)けれど、ずっと行きたかった[くりやまクリエイターズマーケット]さんへ。
http://www.town.kuriyama.hokkaido.jp/docs/2017120100075/
https://www.facebook.com/kuriyamaCM/

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会場で『はぴカフェ』というイベントを開催中なのは知っていたけれど、町に入った途端、人のかたまりがアチラコチラに多数。
「ハンドメイドイベントでこんなに人が来るなんてすごいな」と思ったのですが、それはちょっとだけ間違いで…(笑)。
この日は『くりやま老舗まつり』、『ふるさと田舎まつり』、『本格手打ちそばまつり』、『吟醸酒風呂』のイベントが同時に開催されていたのでした。
偶然だったけど、何だかラッキー！

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[くりやまクリエイターズマーケット]に行って、顔馴染みある仲間達と挨拶。
まさか来るとは思っていなかっただろうから「あれ！」って驚かれたのが嬉しい。
色々な作品を観ながら、彼是とお話し出来たのも有難かったなぁ…(´ω｀)

温かな雰囲気漂う店内に、多種多様なハンドメイド作品がいっぱい。
「栗山」らしく、様々な作家さんの栗にまつわる作品があるのが、特徴かも。
丁度店内では、主に子供を対象とした手作り体験会も催されていて、かなりの盛り上がり。
店内は笑顔に溢れていて、とても素敵な空間になっていました。
今度お伺いする時は、レーザーカッター講習を受けたいなぁ。

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折角なので『ふるさと田舎まつり』会場にも足を延ばしてみました。
人がいっぱいで、様々な美味しい食べ物がたくさん！
でも、ランチ食べたばかりだったので、残念ながらお腹いっぱい…なので、スープを旦那氏を半分こ。
ご馳走様でした。

会場で[SDGs]の看板を発見。
[栗山青年会議所]さんが推進しているようで、Tシャツ来ている人もチラホラ。
昨今、このポスターを見掛けるようになったから、皆も「あれは何だろう」って思っているんじゃないかな。
何となくは解っているのだけど、もう少しちゃんと[SDGs]について知りたいと思う。
https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/about/index.html

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数時間しかいなかったけれど、とても居心地良さそうな町でした。
もし、仕事があるのなら、ここに移住するのも良いかなぁ…なんて思ってしまう。
今度はゆっくり散策しに来たいな。

タグ：くりやまクリエイターズマーケット 栗山町 ハンドメイド クリエイター お祭り カフェ イベント レーザーカッター SDGs

[三笠高校生レストラン｜mikasa cooking essor]

今日は絶好のお墓参り日和！
ご先祖様方に挨拶しに行ってきました。
何しろお彼岸でもないので、墓地には人気は全く無かったのだけど、その分ゆっくりとお話できたのが嬉しかった～。
お水を墓石に掛けてあげたら、祖母の気持ち良さそうな顔が見えた気がしました。

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ランチは『三笠高校生レストラン mikasa cooking essor 』へ。
https://mikasa-highschool-restaurant.com/
もしも爺ちゃん婆ちゃんが未だ生きていたら、一緒に来たかったな…。

レストラン[調理部 まごころきっちん]は待ち人が多数溢れるほどの大人気っぷり。
https://www.facebook.com/magokoro.MKS/

なので、イートインスペースがある[ESSOR STORE]でハヤシライスを頂きました。
https://www.instagram.com/mks.tiikirennkei/

お土産は、「三笠の鶏醤」。
https://www.rakuten.co.jp/kei-syo/
調理部プロデュース「玉葱の梅塩麹漬け」。
それと、[製菓部 Cherie]の「ルバーブのデニッシュ」「紅茶のロッククッキー」。
https://www.instagram.com/mks.cherie2017/

丁寧で初々しい高校生スタッフさん達の対応に、何だかほっこり(*^ω^*)
彼らの働く姿を見ながら「私の高校生の時ってどんなんだったかな」「初めて絵のお仕事を頂いた時って高校生だったな」とか思い出して、初心に帰れた気がしました。

タグ：三笠高校生レストラン mikasa cooking essor 三笠 MIKASA 北海道 高校生 レストラン カフェ ランチ スイーツ まごころきっちん ESSOR STORE Cherie 鶏醤 梅塩麹漬け ハヤシライス

銭函のカフェ[ペルプネ]さん

去年の春、[yukimichi]さんのイベントで購入した[ペルプネ]さんの『Harissa(ハリッサ)パウダー』。
https://yama-me-mo.blog.so-net.ne.jp/2018-05-21
始めて使ったのだけど、味噌汁や納豆に入れたりして、私も旦那氏もハマってしまい、今や無くてはならない調味料。
それが尽きた頃、某輸入食品店オリジナルのハリッサを購入したけど、コレがうま味調味料の味がして…私的に美味しく感じられず…。
やはり[ペルプネ]さんのハリッサが欲しくて、銭函にあるお店にお伺いした次第。

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初来店の隠れ家的カフェ。
実はちょっと道に迷った(^▽^;)
カウンター席が６～７席くらい、高い天井と大きな窓と天窓が気持ち良い。

手打ち麺で自家製花椒油使用の『油そば』、モチモチ歯ごたえある釜揚げうどんの『カマキリ』、自家製シロップのジュース、[徳光珈琲]さんの珈琲(ハンドドリップ)を頂く。
いずれも美味～♪
味や食材は勿論のこと、器使いにもお店のこだわりが感じられて、目にも美味しく頂きました。
今度はカレーが食べたいな。

お店の方と、器、調味料、お店のリフォームの事など、色々な話で盛り上がる。アレコレ飲食しながらお喋りを楽しんでいたら、あっという間に２時間くらい経っていた(笑)。
特に調味料開発の話は面白く、試食させて頂いて『デュカ “ピスタチオ”』も購入。そして帰り際、やっぱり気になっていた『ラムプリン』と『チョコレートのプリン』も購入。
ちょっと買い過ぎたかな(笑)…でも悔いなし！

ご馳走様でした(*´ω`*)

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■perupnei（ペルプネ）
小樽市銭函3-23-6
https://www.instagram.com/perupnei/?hl=ja
https://perupnei.base.shop/

タグ：銭函 調味料 ハリッサ perupnei バー カフェ カマキリ Harissa ランチ デュカ 小樽市 チョコレートのプリン ラムプリン 珈琲 油そば うどん

カフェで食べる自家製味噌ラーメン

食材の買い出しの帰り道、久し振りに[cafe ふわっと]さんへ。
https://mothersfuwatto.hatenablog.com/
「お客様から色々アドバイス頂いて…」と、開店仕立ての頃にお伺いした時よりも機能的に配置などを改修されていた。
それもあり、以前よりも過ごし易い雰囲気に。
様々なお客様に愛されているのだなぁと思うと、何だか嬉しくなった。

今日はイベントの日で、自家製味噌ラーメンが食べられる日。
カフェで食べるラーメン…興味津々。
お野菜たっぷりラーメンで、もやしシャキシャキ、白菜とろとろ。
トッピングでプラスしたチャーシューがお値段以上にボリュームあって、ほろほろ旨し。
食後にサービスで頂いたゼリーのお陰で、食後のお口がさっぱり。
ご馳走様でした(^_^)

タグ：就労継続支援b型事業所 発寒 cafe sapporo ラーメン カフェ 元気カフェ 札幌 発寒商店街 cafe ふわっと

[LIKEA! Coffee]さんで読書。

久し振りに、[LIKEA! Coffee]さんへ。
今年初めてだったかも。

[スオミブレンド]を注文して、早速、店内や本棚を探索。
私の『一日一手展』鑑賞時の記事を見てくれていたマスターから「とあるカフェでお会いした時に買わせて頂いたんですよ」と、[市川義一]さんの『ひとふでがきでかいたアルファベットの絵本』を見せてくださった。
とても面白い！
分割方法によって現れる意外な形、色の組み合わせ…市川さんによりデザインされたアルファベット達を観ていると楽しくなって、頭の中が気持ち良くなる。
http://kanreki-gaho.cocolog-nifty.com/kanreki/2012/07/-1-bc33.html

リスが餌をくわえて巣に戻るように、読みたい本を一冊手に取り、席に戻る。
自分の部屋を持てるようになった頃からずっと、大きな本棚がある生活をしていた所為か、本棚の傍は何だか落ち着く。
珈琲を頂きながら、ゆっくりじっくりと読書を楽しむ。
どれもこれも読みたい本ばかりなので時間が足りない。
それはまた次回のお楽しみに…。

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カカオ茶とココア饅頭とマカンボ

[kikikoko]さんのInstagramにて、札幌のはかり売り商店[トロッコ]さんで『カカオ茶屋』が出現していると知る。
…カカオ茶ってどんな味なんだろう。
…お茶請けが[松風]さんのココア饅頭って、贅沢。
とても気になったので行ってきた。

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カカオ茶の見た目は、黒豆茶やそば茶のような黄金色。
きらきらと砂金のようにカカオ油分がきらめいている。
香りは確かにカカオなのだけど、味はほっこり飲み易い。甘みはない。
ココア饅頭はカカオの香りが生きていて、優しい甘さと、上に乗ったカカオのカリッとした食感とはじける香りが良い。
ご馳走様でした。

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お店では、カカオの他にもなたね油や塩なども量り売りで購入できる。
（容器は来店時に持参のこと。）

そのカウンターに面白い形をしたものを発見。
石？お菓子？
訊いてみたら、[マカンボ (macambo)]というペルー産の豆とのこと。
試しに購入して食べてみた。

サクッと軽い食感で淡白。
カカオ豆の仲間で、スーパーフードとして注目されているらしい。
高水準のテオブロミンが豊富で、見た目そのままの[脳豆]が和名らしいのも頷ける。
https://eigo.rumisunheart.com/2016/12/28/macambo-nut/
ちょっとクセになりそう。
容器持って、また買いに行こう。

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■はかり売りとものさし トロッコ
札幌市中央区南1条西15丁目1-319 シャトールレーブ405号室
営業日＝土・日　13時～17時
http://405.studio1065.com/

タグ：シャトールレーブ macambo 脳豆 トロッコ 松風 テオブロミン マカンボ カカオ豆 ペルー はかりうり space115 カカオ茶 カカオ茶屋 ゼロウェイスト

[喫茶カルメル堂]さんで、鉱物を愛でながら美味しい珈琲を頂く。

石好きの知人から「鉱物を愛でながら美味しい珈琲を味わえるカフェがある」と教えてくれた。カフェの名前は[喫茶カルメル堂]さん。

レトロで落ち着いた雰囲気の隠れ家的なカフェで、特別に“石カフェ”というわけでは無く、ただカウンターに趣の良い鉱物が幾つか置いてあり、それらを眺めながら珈琲が味わえる、と。
女性たちに人気のカフェでいつも混雑しているらしいので、覚悟して行ってみたら、時間が良かったのか、狙っていた席（カウンター）に座る事が出来た。

飲み物は、中煎り珈琲は[神野珈琲]さん、深煎り珈琲は[珈琲とお菓子つぐみ]さんのブレンドなど。（以前の深煎りは[森彦]さんだったらしい。）それと、キッシュやケーキ、珈琲を使用したどら焼きなど。
迷いに迷って、今回は深煎りブレンドとジンジャーキャロットケーキを注文。

お店は女性ふたりで回している様子。丁寧にネルで珈琲を淹れている。
私が席に着いた後ぐらいからお客様が多数いらして、それほど大きくなくてこじんまりとした店内はほぼ満席状態に。でも、丁寧に作られて淹れられたものを提供するお店なのを皆様承知している所為か、頼んだものが運ばれてくるのを静かに待っている。とても居心地が良い。

くすんで落ち着いた青色の壁。時を重ねて馴染みが良く、温かみのあるインテリア。
そのカウンターの端に鉱物を発見。お店の方の趣味らしい。きちんと了解を得てから、手に取って見せて頂いた。鉱物なので、取り扱いは特に丁寧に。

フローライトの中にフローライトがあるもの（フローライトファントム？）。
針状結晶のインクルージョンのあるフローライト。
青みが深くて、一瞬黒く見えるフローライト。
…と、水色の鉱物…アクアマリンかな？お店の方に訊けば良かった。丁度混み出したタイミングだったので訊きそびれてしまった。

コクと香りが深くて、ひとくち含むとほっとするような美味しい珈琲。自然の甘みとスパイスの香りが美味しいケーキ。それらを味わいながら、鉱物を愛でさせて頂きました。
大満足。ご馳走様でした。

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■喫茶カルメル堂
住所＝ 北海道札幌市中央区南一条西6-20-2 KYビル6F
営業時間＝ 火～土12:00～21:00(LO.20:30)／日12:00～19:00(LO.18:30)
定休日＝月曜日、第1火曜日
https://www.instagram.com/carmel_do/?hl=ja

タグ：喫茶カルメル堂 札幌 カルメル堂 カフェ レトロ 喫茶 cafe ケーキ 鉱物 coffee 珈琲 sapporo 喫茶店 アンティーク

[昼飯晩飯でら]さんで『松藻そば』を頂く。

今年も[昼飯晩飯でら]さんで、期間限定・小牧産の『松藻そば』を頂きました。

松藻は冬から春(２～３月頃)が旬。
疲労回復に役立つビタミンB1、皮膚や粘膜の機能を維持するビタミンB2などが豊富で、栄養価が高い。

松の葉を思わせる形をしていて、磯の香りが豊か。
ツルツルした口当たりで、歯ざわりがしゃきしゃき。
お出汁の効いたお蕎麦とよく合います。
ご馳走様でした。

[松藻(マツモ)]
https://www.zukan-bouz.com/syu/%E3%83%9E%E3%83%84%E3%83%A2

タグ：昼飯晩飯でら ビタミンB2 松藻 ビタミンB1 マツモ 期間限定 ランチ まつも 蕎麦 でら そば

[大衆食堂メシケン。]さん

[大衆食堂メシケン。]さんの青唐辛子担々麺。
塩スープ。
コクあるけどコッテリじゃない。
爽やかな旨味と辛さ。
ネギたくさんで嬉しい。
全粒粉使用の麺も味わいあって美味しい。
あまりラーメン食べないけれど、これは何度でも食べたいと思えた。
おまけにコスパがとても良い。
ご馳走様でした。
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▼[大衆食堂 中華そばとおコメの店 メシケン。]
北海道札幌市手稲区新発寒4条1-1-55
11:00～21:00／完全禁煙
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1059996/

タグ：大衆食堂 新発寒 塩ラーメン 全粒粉 おコメ 中華そば メシケン。 ラーメン ランチ lunch sapporo 札幌 青唐辛子担々麺

A newly opened cafe [Cafe ふわっと]さん

病院からの帰り道、遠回りしてお散歩。
その途中で新しいお店、[Cafeふわっと]さんを発見。

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お店は今年1/1にオープンしたばかりの就労継続支援Ｂ型事業所のカフェで、障がいのある方の自立と社会活動の支援を行っているそうです。

お店はお靴を脱いで、スリッパに履き替えてから入ります。
ほんの少し手間だけれど、その分、店内ではリラックスして過ごせる気がします。

珈琲やスイーツ、ランチを楽しめるほか、可愛らしいハンドメイド雑貨品の製作と販売もされていて、これからどんな風に育っていくのかが楽しみなカフェ。
働く人もお客様も皆で楽しめるお店にしたい、とのこと。
キッズスペースもあるので、お子様と一緒に来ても大丈夫。
無料Wi-Fiがあるのも有難いです。

メニューはホットサンドやサラダ、スイーツなど。
農家さんから直に仕入れる新鮮野菜やオーガニック食材を使用しているらしく、身体にも心にも優しいメニューばかり。
他にも、グルテンフリー、ヴィーガン、ローフード、ロースイーツなどのメニューもあるらしい…。
よくあるカフェのドリンクメニューの他に、珈琲好き妊婦さんやカフェイン控えなくてはいけない方にも嬉しい[オーガニック穀物珈琲]もありました。

今回はケーキセットを注文。
珈琲豆は[豆源]さんのを使用。
様々な豆を入れ替えでご用意するそうなので、その日にどんな珈琲が味わえるのかはお楽しみ。
この日はグアテマラで、挽き立てをハンドドリップで淹れてくださいました。
また、この日のケーキは抹茶で、勿論店長さんの手作り。
此方も美味しかったです。
ご馳走様でした(^^)

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■ Cafe ふわっと
住所： 札幌市西区発寒5条4丁目2-55 GS1
電話： [phone]
定休日： 月曜日
営業時間： 10:00～16:00
https://mothersfuwatto.jimdofree.com/
https://www.instagram.com/mothers.fuwatto/
（※2019年1月25日現在の情報です。）

タグ：cafeふわっと ハンドメイド 豆源 ローフード ロースイーツ グルテンフリー オーガニック ヴィーガン カフェインレス 穀物珈琲 珈琲 スイーツ ランチ 札幌 発寒中央駅 カフェ cafe 就労継続支援Ｂ型 手作り雑貨

琴似の[つぼやきいも]さん

冬になると、期間限定で焼き芋屋さんを開けるお店がある。

そのひとつが今回行ってきた[つぼやきいも]さん。
住所は、札幌市西区琴似２条２丁目…なのかな。
[山田皮膚科医院]と[羽田燃料]の間、桑園発寒通沿いにある。
通常は杉玉が下げられる屋根の下に提灯が下げられ、「やきいも」の登り旗が出ていたら、開店している合図。
名前はこれで合っているのか、営業日や時間はどうなのか…。色々謎が多いけど、今回たまたま通りかかったら開いていたので入ってみた。

石焼き芋はよく食べるけれど、壺焼き芋は初めて。
壺の中に吊るして焼くので、皮の焦げが無い。あと、遠赤外線効果でじっくり焼かれる所為か、芋の水分が保たれたままになる所為か、中までしっとり、芋の味が濃厚な気がした。

薩摩芋の種類は２種類。
今回は「シルクスイート」と「紅はるか」が販売されていた。
（2018/12/22現在では、何方も100g130円。）
「シルクスイート」は、きめ細やかな柔らかい食感で、薩摩芋の美味しさが濃厚だけど、さっぱりとした上品な味わい。「紅はるか」は、ホクホクしっとり食感で、蜜がたっぷりでかなり甘く、スイーツのような味わい。何方もとても美味！ご馳走様でした。

先を急いでいたので、開店時間やいつまで開けるのか等、訊いてくるのを忘れてしまった…失敗。また開いていたら行ってみようと思う。

タグ：冬 西区 kotoni 期間限定 スイーツ 琴似 札幌 壺焼き芋 さつまいも 薩摩芋 焼き芋 紅はるか つぼやきいも 杉玉 やきいも シルクスイート sapporo

札幌市民交流プラザ内の[MORIHICO]さん

チカホの[クラシエ]行って、グランビスタギャラリー行って…昨夜の分の疲れも少したまっていたので小休止。
初めて、札幌市民交流プラザ内の[MORIHICO]さんでアートブレンドを頂く。
心地良いソファに座り、カップに映った星のような電飾の光と共に、華やかな香りの珈琲を口に含む。
贅沢なひと時に身体も心も解される感覚。

ちょっと書き物するにも丁度良いテーブルの高さ。
ただ少し…この時期は寒いかな(^_^;)

タグ：ブックカフェ 札幌 北海道 morihico 札幌市民交流プラザ hokkaido sapporo cafe カフェ coffee 珈琲

小樽[ヴェールボア]さんでランチ。

I'm eating lunch in “Vale Boa”.
It’s Otaru chicken 's curry.
Very delicious!
小樽[ヴェールボア]さんでランチ。
小樽地鶏のチキンカレー。
なまら美味いっしょ！

タグ：chicken 小樽地鶏 チキンカレー ヴェールボア curry カレーライス cafe カフェ 小樽 ランチ lunch otaru

好みや気分に合わせて…[多目的喫茶店アイビィ]さんのスペシャルアートブレンド

[多目的喫茶店アイビィ]さんで、スペシャルアートブレンドを注文。
此方の好みや気分に合わせて、その日にあるストレートコーヒーをその場でブレンドしてくれる。
https://tamokutekikissatenn.wixsite.com/i-be

少し疲れ気味だったので「優しい味」とお願いする。
丸みと温かみを帯びた優しい味わいにほっとして、それから「はぁ…」とひと息。
息が浅くなっていたのかな(笑)。

静かで落ち着いた店内から外を眺める。
ゆったりとした気持ちになりました。
ご馳走様でした。

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