A newly opened cafe [Cafe ふわっと]さん

病院からの帰り道、遠回りしてお散歩。
その途中で新しいお店、[Cafeふわっと]さんを発見。

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お店は今年1/1にオープンしたばかりの就労継続支援Ｂ型事業所のカフェで、障がいのある方の自立と社会活動の支援を行っているそうです。

お店はお靴を脱いで、スリッパに履き替えてから入ります。
ほんの少し手間だけれど、その分、店内ではリラックスして過ごせる気がします。

珈琲やスイーツ、ランチを楽しめるほか、可愛らしいハンドメイド雑貨品の製作と販売もされていて、これからどんな風に育っていくのかが楽しみなカフェ。
働く人もお客様も皆で楽しめるお店にしたい、とのこと。
キッズスペースもあるので、お子様と一緒に来ても大丈夫。
無料Wi-Fiがあるのも有難いです。

メニューはホットサンドやサラダ、スイーツなど。
農家さんから直に仕入れる新鮮野菜やオーガニック食材を使用しているらしく、身体にも心にも優しいメニューばかり。
他にも、グルテンフリー、ヴィーガン、ローフード、ロースイーツなどのメニューもあるらしい…。
よくあるカフェのドリンクメニューの他に、珈琲好き妊婦さんやカフェイン控えなくてはいけない方にも嬉しい[オーガニック穀物珈琲]もありました。

今回はケーキセットを注文。
珈琲豆は[豆源]さんのを使用。
様々な豆を入れ替えでご用意するそうなので、その日にどんな珈琲が味わえるのかはお楽しみ。
この日はグアテマラで、挽き立てをハンドドリップで淹れてくださいました。
また、この日のケーキは抹茶で、勿論店長さんの手作り。
此方も美味しかったです。
ご馳走様でした(^^)

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■ Cafe ふわっと
住所： 札幌市西区発寒5条4丁目2-55 GS1
電話： [phone]
定休日： 月曜日
営業時間： 10:00～16:00
https://mothersfuwatto.jimdofree.com/
https://www.instagram.com/mothers.fuwatto/
（※2019年1月25日現在の情報です。）

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