【 yama_me 】
Artist. Painter.
Amateur Musician :Andes25F.
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絵描き。何か作っている人。
時々音楽。鍵盤吹奏笛アンデス25Fを演奏。
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皆様、今日もご安全に。
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[PATISSERIE YOSHI（パティスリーヨシ）]さんのケーキ […カフェ、飲食店、テイクアウト等]
[PATISSERIE YOSHI（パティスリーヨシ）]さんでケーキを３個も購入。超贅沢した！https://www.yoshi2.com
・デリス：木苺とチョコレートのムースをチョコレートでコーティング。パリッとしたチョコの歯触りの後、甘酸っぱいムースがふわっと口の中で溶ける。見た目よりさっぱりといただける。
・キャロリーヌ：アーモンド生地とフランボワーズのバタークリームをサンド。苺入りホワイトチョコレートでコーティング。コーティングが厚めなので多少食べるのに一苦労(笑)するけど、このチョコがまた美味し。バタークリームなので見た目以上に食べ応えあり。
・レアチーズ：酸味あるレアチーズで、中にブルーベリーソース。今回の中ではかなりさっぱりめ。絶妙な酸味加減で、私好みの味。2019年にツアーで来札した[嵐]のメンバーが食べたケーキのひとつらしい。
合わせたのは、[カレルチャペック紅茶店]さんのダージリンとアールグレイ。個包装なので、淹れた時の香りと味わいが新鮮で豊か。
https://www.karelcapek.co.jp
ダージリンよりディンブラの方が合うと思ったのだけど、我が家の在庫を切らしていた。[蘭子チャタイム紅茶店]さんの札幌出張販売の時に買っておこう。
https://www.facebook.com/rankochatime/
ご馳走様でした。