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【 yama_me 】
Artist. Painter.
Amateur Musician :Andes25F.
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絵描き。何か作っている人。
時々音楽。鍵盤吹奏笛アンデス25Fを演奏。
作品や活動など[category]からご覧頂けます。
皆様、今日もご安全に。
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[PATISSERIE YOSHI(パティスリーヨシ)]さんのケーキ […カフェ・飲食店・テイクアウト等]

IMG_3761.jpeg[PATISSERIE YOSHI(パティスリーヨシ)]さんでケーキを3個も購入。超贅沢した!
https://www.yoshi2.com

・デリス:木苺とチョコレートのムースをチョコレートでコーティング。パリッとしたチョコの歯触りの後、甘酸っぱいムースがふわっと口の中で溶ける。見た目よりさっぱりといただける。

・キャロリーヌ:⁡アーモンド生地とフランボワーズの⁡バタークリームをサンド⁡。苺入りホワイトチョコレートで⁡コーティング。コーティングが厚めなので多少食べるのに一苦労(笑)するけど、このチョコがまた美味し。バタークリームなので見た目以上に食べ応えあり。

・レアチーズ:酸味あるレアチーズで、中にブルーベリーソース。今回の中ではかなりさっぱりめ。絶妙な酸味加減で、私好みの味。2019年にツアーで来札した[嵐]のメンバーが食べたケーキのひとつらしい。

合わせたのは、[カレルチャペック紅茶店]さんのダージリンとアールグレイ。個包装なので、淹れた時の香りと味わいが新鮮で豊か。
https://www.karelcapek.co.jp
ダージリンよりディンブラの方が合うと思ったのだけど、我が家の在庫を切らしていた。[蘭子チャタイム紅茶店]さんの札幌出張販売の時に買っておこう。
https://www.facebook.com/rankochatime/

ご馳走様でした。


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