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【 yama_me 】
Artist. Painter.
Amateur Musician :Andes25F.
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絵描き。何か作っている人。
時々音楽。鍵盤吹奏笛アンデス25Fを演奏。
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皆様、今日もご安全に。
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味噌パウダー+約15種類のスパイス=『スパイスソルト ザ・ソースダイナー』 […飲食物]

以前[NTT東日本札幌病院]に通っていた時にちょこちょこ立ち寄っていた[千秋庵]さんがあった場所に、新しいお店[可/不可w15]さんが入っていた。
https://www.instagram.com/kafuka.sapporo/
https://ka-fuka.com
気になったのでお邪魔してみた。

一見、お洒落なアパレル系セレクトショップ。でもよく見ると、各地方の懐かしいお土産みたいなのも販売されている。珍しいのは、[さんおん文学会]の『昔話 北海道』『ギリヤーク民話』『北海道の伝説』が店頭販売されていること。
https://sanon.base.shop
また一角には、レトルトカレーや変わり種の調味料が並んでいた。

ほぼ冷やかし状態で入店したのに、店員さんがとても丁寧に調味料の説明をしてくださった。ありがたい。
話を訊くと、アウトドア向けなのかもしれないけれど、自宅でも楽しめそうな品揃え。どんな料理に合うのかも説明してくださったので、イメージが湧きやすい。

今回『スパイスソルト ザ・ソースダイナー』を購入。約15種類のスパイスに味噌パウダーが入っている。
https://www.instagram.com/p/CWC_qn3r6h_/
https://matsumoto.keizai.biz/headline/3490/
味噌とスパイス…どんな味なんだろうと興味津々。

翌朝、目玉焼きに振り掛けて食べてみた。
スパイシーな味わいに、味噌の味わい深さがプラスされていて美味。塩味よりコクが感じられる。肉料理や揚げ物にも合いそう。一振りで味が決まるのも楽で良い。

他にも気になる調味料があったので、またお伺いしてみようと思う。
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