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【 yama_me 】
Artist. Painter.
Amateur Musician :Andes25F.
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絵描き。何か作っている人。
時々音楽。鍵盤吹奏笛アンデス25Fを演奏。
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切り干し大根作り […飲食物]

IMG_1403.jpeg近頃は大根がお得に手に入るので、冬に備えて切り干し大根を作る。

大根を細切りにして笊に並べて、干しカゴの中に入れてベランダへ。3〜4日程度でカラカラに乾いて完成。シリカゲルなどの乾燥剤と共に保存。
味噌汁、煮物、サラダなど、ささっと色々使えて便利。
もう少し作りたいな。


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